L'olivier est un arbre emblématique du bassin méditerranéen, mais il trouve également sa place en Bretagne grâce à un climat tempéré et à des soins appropriés. La taille de cet arbre est une étape cruciale pour assurer sa santé et sa productivité. Mais quand est-il vraiment le moment idéal pour tailler un olivier en Bretagne ? Cet article vous fournira des conseils pratiques sur la meilleure période et les techniques de taille adaptées.
Le cycle de croissance de l'olivier
Comprendre la croissance
Les oliviers commencent leur cycle de croissance au printemps, avec une période de floraison qui s'étend généralement de mai à juin. La taille doit être effectuée avant cette période, idéalement après les dernières gelées. En Bretagne, cela signifie que la taille se fait principalement entre mars et avril, lorsque les températures commencent à se stabiliser.
Les différents types de taille
Il existe plusieurs types de taille pour l'olivier, chacun ayant un objectif spécifique :
- Taille de formation : Réalisée sur les jeunes oliviers pour établir une structure solide. Cette taille commence généralement deux ans après la plantation.
- Taille d'entretien : Effectuée chaque année pour maintenir la forme et la santé de l'arbre.
- Taille de fructification : Pratiquée tous les deux ans pour favoriser la production d'olives en éliminant les branches moins productives.
Période idéale pour tailler un olivier en Bretagne
Quand commencer ?
La période idéale pour tailler un olivier en Bretagne se situe entre fin mars et début avril. C'est à ce moment que les risques de gel sont réduits, permettant ainsi une taille efficace sans endommager l'arbre. Les experts recommandent d'attendre que les températures nocturnes soient régulièrement au-dessus de zéro avant d'entamer la taille[1][2].
Les signes à surveiller
Avant de procéder à la taille, il est important d'observer certains signes :
- Absence de gel : Assurez-vous que les dernières gelées sont passées.
- Bourgeons bien développés : Vérifiez que les bourgeons commencent à gonfler, signe que l'arbre est prêt à croître.
- État général de l'arbre : Évaluez la santé globale de l'olivier pour déterminer si une taille est nécessaire.
Méthodes de taille appropriées
Taille de formation des jeunes oliviers
Pour les jeunes oliviers, il est essentiel d'établir une forme solide dès le départ. Cela implique de retirer les branches qui poussent trop près du sol et celles qui se croisent. Cette taille doit être réalisée après les dernières gelées, généralement vers mars, pour éviter d'endommager l'arbre[3][4].
Astuces pour une bonne taille de formation
- Supprimez les branches faibles ou mal orientées.
- Favorisez une structure en gobelet pour permettre une bonne circulation d'air.
Taille d'entretien annuelle
Cette taille est cruciale pour maintenir la santé de l'arbre. Elle doit être réalisée chaque année au début du printemps. Les branches mortes, malades ou trop serrées doivent être éliminées[5][6]. Voici quelques conseils :
- Coupez les gourmands : Ces pousses verticales doivent être retirées pour éviter une surcharge sur l'arbre.
- Aérez le centre : Cela permet à la lumière d'atteindre toutes les branches et favorise une meilleure pollinisation.
L'importance de la taille pour la fructification
Taille spécifique pour une meilleure production d'olives
Pour optimiser la production d'olives, il est recommandé d'effectuer une taille de fructification tous les deux ans. Cette opération vise à retirer les branches qui ont déjà produit des olives afin de stimuler la croissance des nouvelles pousses[6][7]. La période idéale pour cette taille est également avant la floraison, généralement entre mars et avril.
Astuces pour maximiser la récolte
- Raccourcissez les branches qui ont produit des olives l'année précédente.
- Éliminez les branches qui tombent vers le sol afin d'améliorer la circulation de l'air autour des fruits.
Conclusion : Quand tailler un olivier en Bretagne ?
En résumé, la meilleure période pour tailler un olivier en Bretagne se situe entre fin mars et début avril, avant le début de la floraison. En respectant ces conseils sur le type et le moment de la taille, vous contribuerez à la santé et à la productivité de votre olivier. Pour plus d'informations sur l'histoire et la culture bretonne, n'hésitez pas à consulter ce site, qui offre des ressources intéressantes sur le sujet.
